|
|
Meatloaf Met Gepofte Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Meatloaf ingredienten:
2 stuk(s) Uien
2500 gram Rundergehakt
1 snufje(s) Peper
1 snufje(s) Zout
2 stuk(s) Eieren
2 teentje(s) Knoflook
Saus ingredienten:
1 eetlepel(s) Sweet chilli saus
1 flesje(s) Ketchup
150 gram Bruine suiker
Gepofte Aardappel Ingrediënten:
1 grote aardappel per persoon
Olie
Zout
Peper
Rozemarijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 C Snij de uien grof in de keukenmachine. Pers de tenen knoflook uit en voeg deze bij de uien. Meng het gehakt met de uien en voeg de eieren, zout en peper toe. Verdeel het mengsel over een ingevette cakevorm.
Verdeel de saus over het gehakt. ( Let op deze kan verbranden dus let goed op wanneer deze in de oven staat.
Doe de meatloaf 30 minuten in de oven.
Gepofte aardappel:
Was de aardappels, niet schillen. Snij ze doormidden in de lengte. Verwarm de over voor op 200C besprenkel de bakplaten met ruim olie en de aardappels Erdoorheen, zodat ze glimmen.
Leg de aardappels met de platte kant naar boven op de bakplaat. Doe op elke aardappel en snufje zout, peper en rozemarijn. Na ongeveer 45 minuten zijn de aardappels lichtbruin en gaar. Prik met een satéprikker om te kijken of ze echt gaar zijn. Serveren bij het gehaktbrood.
|
|
|